某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【薹的意思】：薹 tái（ㄊㄞˊ） （一）、多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。（二）、蒜、韭、油菜等 详情>
• 基因菜薹外源基因的遗传与表达
• 菜薹三倍体的获得及其胚胎学观察
• 三裂叶蟛蜞菊对菜薹生长的抑制作用
• 菜薹长度对菜薹的营养品质影响最大。
• 米酒汤元霄夜好，鳊鱼肥美菜薹香。
• 适宜的低温可促进植株生长，提高菜薹产量与品质。
• 同时，武汉还举办洪山菜薹文化节，扩大这一特色蔬菜的影响。
• 植株和各部位干重都减少，植株干重降低较多，菜薹和根系降低较少。
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