用作蔬菜的藕。
（一）、方言。指藕。因可用以做菜，故称。
赵金九 《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”
rotus root used as food
【莲的意思】：莲（蓮） lián（ㄌ一ㄢˊ） （一）、多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 如掸莲菜、芹菜等。
• 莲菜片入锅后也须烹醋。
• 同年，歪子村试种莲菜成功。
• 莲的根茎部分，叫藕，或称莲菜。
• 素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。
• 戳玛系藏名，又称蕨麻、莲菜花。
• 依次下葱片、姜末，肉片，莲菜等。
• 他刚来时,每天都在喝汤,莲菜都没有。
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