词语繁体：攤黃菜
词语读音：tān huáng cài
首字拼音：Tan
词语拼音：tan huang cai
词语简拼：THC
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
（一）、亦称“ 摊蛋 ”。亦作“ 摊鸡子 ”。炒鸡蛋。
《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。” 清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“ 伯和 到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。” 端木蕻良 《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”
摊黄菜亦称“ 摊蛋 ”，亦作“ 摊鸡子 ”，炒鸡蛋。
(dialect) scrambled eggs
【摊的意思】：摊（攤） tān（ㄊㄢ） （一）、摆开，展开：摊牌。把问题摊到桌面上。（二）、把糊状物倒在锅里做成薄 详情>
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 而且作料全．除豆芽之外，还有白菜丝、胡萝卜丝、菠菜、摊黄菜、香椿，青蒜、黄瓜丝、芹菜等，味道十分鲜美。
• 宫保鸡丁木须肉，祝你健康又长寿；拔丝地瓜多放糖，愿你幸福万年长；松子玉米摊黄菜，愿你越长越可爱；东坡肘子红烧肉，不回信息是野兽！
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