(一)、越冬的菜蔬。
(二)、泛指蔬菜。
(三)、油菜。
(一)、越冬的菜蔬。
北周 庾信 《小园赋》:“燋麦两瓮,寒菜一畦。” 唐 岑参 《宿东溪王屋李隐者》诗:“霜畦吐寒菜,沙雁噪河田。”
(二)、泛指蔬菜。
宋 苏轼 《寒食雨》诗之二:“空庖煮寒菜,破灶烧溼苇。”
(三)、油菜。
明 李时珍 《本草纲目·菜一·芸薹》:“此菜(蕓薹)易起薹,须採其薹食,则分枝必多,故名蕓薹;而 淮 人谓之薹芥,即今油菜,为其子可榨油也。 羌 、 陇 、 氐 、 胡 ,其地苦寒,冬月多种此菜,能歷霜雪,种自 胡 来,故 服虔 《通俗文》谓之胡菜,而 胡 洽居士 《百病方》谓之寒菜,皆取此义也。”
芸薹(拉丁学名:Brassica rapa var. oleifera de Candolle)是十字花科、芸薹属二年生草本植物,高可达90厘米;茎粗壮,无毛或近无毛,基生叶大头羽裂,顶裂片圆形或卵形,边缘有不整齐弯缺牙齿,叶柄宽,基部抱茎;下部茎生叶羽状半裂,花鲜黄色,萼片长圆形,花瓣倒卵形,果瓣有中脉及网纹,萼直立,种子球形,3-4月开花,5月结果。分布于中国陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川,甘肃。芸薹为主要油料植物之一,种子含油量40%左右,油供食用;嫩茎叶和总花梗作蔬菜;种子药用,能行血散结消肿;叶可外敷痈肿。(概述图参考来源:中国自然标本馆)
【寒的意思】:寒 hán(ㄏㄢˊ) (一)、冷,与“暑”相对:寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食(节名 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
• 滑肠又名葵菜、冬寒菜、蕲菜。
• 又称葵菜、滑菜、冬寒菜、冬苋菜。
• 又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。
• 好不容易挣脱的歹徒心胆俱寒,菜刀落地,皮鞋脱了脚也顾不上,跟在同伙后面狼狈逃窜。
• 好不容易挣脱的歹徒心胆俱寒,菜刀当啷落地,皮鞋踩脱了也顾不上捡,跟在同伙后面狼狈逃窜。
• 7 土豆、芹菜、麦芽菜、生菜、胡豆、豌豆、乌塌菜、冬寒菜……十多种绿色蔬菜没有种在郊外的田地里,却在沙河桥头的这家“开心农场”生根发芽。
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