（一）、端送菜肴。
（二）、指端送菜肴的人。
（一）、端送菜肴。
宋 洪瑹 《永遇乐·送春》词：“金釵鬭草，玉盘行菜，往事了无凭据。”
（二）、指端送菜肴的人。
宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。” 邓之诚 注：“后世谓之堂官，昔都中又谓之跑堂。”
【行的意思】：行 háng（ㄏㄤˊ） （一）、行列：字里行间。罗列成行。（二）、兄弟姐妹的次弟；排行：我行二，你行 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 金钗斗草，玉盘行菜，往事了无凭据。
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• 我们参观了几个农业综合开发区，只见满山林木茂盛，柑橘成行，菜茶遍野。
• 隐藏选项是上述飞行菜单的共同问题，除此之外，这三种菜单还都有各自的缺点。
• 解放前，这里市场比较活跃，街上有饮食店、豆腐铺、匹头店、粮行、菜行、肉案等，与邻近的陈家集轮流隔日为集，生意兴隆。