（一）、酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
（二）、指西餐。
（一）、酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
鲁迅 《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西，无论如何，总不过送进厨房，做成大菜而已。” 张天翼 《清明时节》三：“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子，其馀是两个炒菜，四碗大菜。”
（二）、泛指酒席。
赵树理 《三里湾》十八：“ 常有理 说：‘家常饭吃腻了，想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
（三）、旧称西餐。
《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜，你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。” 鲁迅 《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏，送大菜又怎样？”
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 大菜丝慢火煮至溶化。
• 一道精致的大菜向君王侍奉。
• 大菜丝清凉可口，是夏令佳品。
• 也许这是因为我并不期待洗大菜。
• 中国有四大菜系:川菜,粤菜,鲁菜和潮州菜.
• 浙江菜系，简称浙菜，中国八大菜系之一。
• 镇远中学地处镇远县城西大菜园开发区内。
• 这棵大菜花的花样白白的，个儿像个娃娃脸。
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