把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
（一）、用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸，或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。
冰心 《我的学生》：“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜，吃过稀饭，又喝了煎茶。”
pickled cabbage
【泡的意思】：泡 pào（ㄆㄠˋ） （一）、气体在液体内使液体鼓起来的球状体：泡沫。泡影（ａ．佛教用“泡”和“影” 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 袋装泡菜防腐技术
• 是关于韩国泡菜的
• 然后是洋葱和泡菜。
• 这盘菜配有什锦泡菜
• 一起还有花卷和泡菜。
• 吃从罐里捞出的泡菜。
• 把罐子里的泡菜吃光。
• 谢谢你给我的泡菜小心点
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