娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。
【娃的意思】：娃 wá（ㄨㄚˊ） （一）、小孩子：娃子。胖娃娃。（二）、旧称美女：娇娃。（三）、某些幼小的动物：猪 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 如瓢儿白、菠菜、小娃娃菜等。
• 最后将炒好的肉末和土豆丁浇在娃娃菜上即可。
• 边昙不好推绝,看着碗里狼狈的娃娃菜,竟不知从何下口。
• 准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。
• 在秋冬季节,娃娃菜最早也得11月底才能上市,这是收割完糯玉米后回茬的娃娃菜,正好弥补了10月份市场的空白。
• 很快便端上四大盘：一盘油焖香葱白豆腐，一盘红椒炒玉兰片，一盘茭瓜丝加捆鸡条，一盘新上市的娃娃菜，外加金针木耳蘑菇汤。
• 另悉,目前上市蔬菜品种主要以甘蓝、大白菜、娃娃菜、西葫芦、架豆、花椰菜、西兰花、紫甘蓝、生菜、象牙萝卜、青皮萝卜等为主。
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