词语繁体：甜菜糖
词语读音：tián cài táng
首字拼音：Tian
词语拼音：tian cai tang
词语简拼：TCT
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
普通的砂糖是从竹糖（就是蔗）里提取的糖，而褐色糖是由甜菜提炼而来的一种颜色为褐色的糖，因此名为褐色糖，甜菜糖蜜中含有50～60%的砂糖，根部中砂糖的含量为10～20%，其根中部含糖最高，越靠近两端含糖越低。使用了褐色糖的甜点烤出来口感能变得更为清爽。
【甜的意思】：甜 tián（ㄊ一ㄢˊ） （一）、像糖或蜜的滋味，喻使人感到舒服的，与“苦”相对：甜品。甜食。甜菜。 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
• 制作蔗糖时，甜菜糖和甘蔗糖的糖分在本质上是从植物中榨取出来的。
• 他们说，所有含糖的，包括那些甘蔗糖和甜菜糖，才是应该担心的问题。
• 由于英格兰气候变暖，葡萄酒酿造商对于用甜菜糖来让葡萄酒产生一定酒精度的依赖程度大大降低了。
• 研究了用离子交换法从甜菜糖蜜发酵废液中提取焦糖色素和甘油的新工艺，探讨了工艺条件及影响因素。
• 因此，食物制造商开始修改几十年的老食谱，去掉用于番茄酱和薄脆饼干等甜食的玉米糖浆，以甜菜糖或蔗糖取而代之。
• 碳水化合物最初是按照它们的天然来源来命名的，例如甜菜糖、甘蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、玉米淀粉、肝糖原、甜玉米糖原。
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