分子构造比较简单的糖，不能水解成更简单的糖类，如葡萄糖、果糖等。单糖在人体内不经过分解就能吸收。
单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮。单糖是构成各种糖分子的基本单位，天然存在的单糖一般都是D型。在糖通式中，单糖的n是从3-7的整数，依次被称为丙糖、丁糖、戊糖、已糖和未糖。单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在。
monosaccharide
【单的意思】：单（單） dān（ㄉㄢ） （一）、不复杂：单纯。简单。单调（ diào ）。（二）、独一：单独。单一 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
• 葡萄糖含有单糖分子。
• 灵芝多糖肽中单糖的组成
• 最常见的单糖是己糖和戊糖。
• 其主要成分为单糖、双糖和多糖。
• 每一种双糖都是由两个单糖组成。
• 多糖是由三个以上的单糖所组成的。
• 糖和淀粉在消化过程中被分解为单糖。
• 一个含有三个单糖单元的化物称三糖。
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