词语繁体：煎烤韭菜
词语读音：jiān kǎo jiǔ cài
首字拼音：Jian
词语拼音：jian kao jiu cai
词语简拼：JKJC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量韭菜200g油适量盐适量孜然粉适量炒香白芝麻适量酱油适量做法1. 韭菜清理掉不能吃的部分，用水清洗干净备用，去头尾 2. 煎锅中放油，把韭菜排入；中小火慢烧 3. 把韭菜开始变色变软后，翻面 4. 在煎好的韭菜上，撒上薄盐，滴几滴酱油，撒孜然粉，炒香的白芝麻即可 1
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
【韭的意思】：韭 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食， 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
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