词语繁体：燒烤食品
词语读音：shāo kǎo shí pǐn
首字拼音：Shao
词语拼音：shao kao shi pin
词语简拼：SKSP
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
拼音：shāo kǎo shí pǐn 介绍 烧烤食品很早就被列为有害食品之列，美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。 但请注意，其科学理论依据是居于现有烧烤方式和烧烤设备的瑕疵而得出的。 其依据是： 1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。 2、烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实。 3、烧烤时，油质长期处于高温带来的变性、变质，这些油质反复浸润食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。 4、烧烤食物易被烧焦，烧糊，食之不利健康，甚至致病致癌。 5、烧烤食物一般腌制时间过长。 6、烧烤食物不易烤熟，食之有寄生虫污染的危险。 7、烧烤食物一般辛辣味调味品过重，食指之容易上火。
《烧烤食品生产工艺与配方》是2013年化学工业出版社出版的图书，作者是马涛。
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
【食的意思】：食 shí（ㄕˊ） （一）、吃：食肉。食欲。（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。（三）、俸 详情>
【品的意思】：品 pǐn（ㄆ一ㄣˇ） （一）、物件：物品。产品。赠品。战利品。（二）、等级，种类：品名。品类。品色 详情>
• 烤肉店是出售烧烤食品的。
• 给烧烤食品添加厚厚的调味剂。
• 禁止在城市市区内露天烧烤食品。
• 和各种烧烤食品、酒水饮料齐装而备。
• 显而易见，孜然是烧烤食品必备的调味料之一。
• 因为烧烤食品中的蛋白质经过焦化会形成有毒物质。
• 远远近近的随处可见一些贩买椰子和烧烤食品的小贩。
• 烧烤设备，是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称。
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