词语繁体：沖鼻菜
词语读音：chōng bí cài
首字拼音：Chong
词语拼音：chong bi cai
词语简拼：CBC
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
赣南一带,兴国县有一种奇特的菜——冲鼻菜。 就是用本地的芥菜芯,晾干,切断,沸水漉,捂一晚而成的。吃时稍微过一下锅炒就可以。尤其兴国县本地的味道独特。
【冲的意思】：冲（衝） chōng（ㄔㄨㄥ） （一）、用水或酒浇注，水撞击：冲茶。冲剂。冲洗。冲荡。（二）、向上钻 详情>
【鼻的意思】：鼻 bí（ㄅ一ˊ） （一）、嗅觉器官，亦是呼吸的孔道：鼻子。鼻窦。鼻孔。鼻腔。鼻涕。鼻音。鼻烟（由鼻 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>