大豆榨油后剩下的压成饼状的渣滓，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
（一）、用豆粉制成的食品。
金 元好问 《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”
（二）、大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
梁斌 《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。” 方之 《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的 卧鱼山 洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
bean cake; soybean cake
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
• 谷物豆饼等宜熟喂。
• 土豆饼应该外面酥脆，里面嫩软。
• 冬至之日，亲表称贺，妻为设豆饼。
• 冬至日，亲表称贺，其妻为设豆饼。
• 他不知道自己想要土豆饼还是南瓜饼
• 餐后甜品红豆饼、红豆汤也是马英九最爱。
• 下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。
• 而豆饼永远憨憨地笑着，崇拜地叫他迷龙哥。
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