食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：豆沙包。豆沙月饼。
（一）、用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。
宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”
puree; sweetened bean paste
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【沙的意思】：沙 shā（ㄕㄚ） （一）、非常细碎的石粒：沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。 详情>
• 三十八个豆沙包。
• 备足年货过个开心年,豆沙馅。
• 豆沙关就是乌蒙马背驮出来的。
• 豆沙多少可根据自己喜好决定。
• 为什么不试试旧式的三豆沙拉呢？
• 莲蓉，枣泥，豆沙各四个小月饼。
• 籽仁，豆沙，绵白糖，熟猪油等。
• 把豆沙和砂糖以及枫糖浆一起拌匀。
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