一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。
（一）、食品名。即馒头。
《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·异事》：“ 徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”
steamed cake
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
• 上药为末，蒸饼糊丸。
• 蒸饼传者，嘉孝养也。
• 上药为末，蒸饼为丸。
• 为末，蒸饼丸梧子大。
• 蒸饼上不坼作十字不食。
• 上为末，水丸或蒸饼丸。
• 研末，汤浸蒸饼丸梧子大。
• 古代的一种蒸饼，以面做成。
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