词语繁体：香菜拌鴨肫
词语读音：xiāng cài bàn yā zhūn
首字拼音：Xiang
词语拼音：xiang cai ban ya zhun
词语简拼：XCBYZ
词语字数：五字词语
用料材料 香菜红椒蒜腊鸭肫姜香油食用油生抽鸡精做法1. 将香菜去茎摘去黄叶洗净，放盐水里泡20分钟，红椒去蒂蒜、姜剥皮洗净备用。 2. 将泡好的香菜切段，蒜切末，红椒切成粒，姜切片备用。 3. 将腊鸭肫切成片，锅中放水烧开，放入鸭肫和生姜片。将鸭肫煮熟，捞出沥干水份备用。 4. 将蒜末和红椒粒放入小碗中，锅中放适量油烧热，将油掉入蒜末和红椒粒中。 5. 将香菜放入碗中，加入生抽、鸡精淋入刚才调好的蒜末红椒油。 6. 将煮好的鸭肫放入香菜中拌匀淋上香油即可。 1
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【拌的意思】：拌 bàn（ㄅㄢˋ） （一）、搅和：搅拌。拌和（ huò ）。拌面。拌菜。拌草料。（二）、口角：拌嘴 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
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