一年生或多年生草本植物，茎有四棱，紫色，有灰白色的柔毛，叶子卵形或卵状披针形，花淡蓝色。茎和叶可以提取芳香油。全草入药。
（一）、一年生或多年生芳香草本植物。茎和叶可以提取芳香油。全草入药。
宋 赵叔向 《肯綮录·香薷》：“药有所谓香薷者，薷字不见于《篇韵》，独《本艸》音柔，今人多不识此字，北人呼为香茸，南人呼香蕕，其实皆音譌耳。” 明 李时珍 《本草纲目·草三·香薷》：“香薷有野生，有家蒔。中州人三月种之，呼为香菜，以充蔬品。”
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
【薷的意思】：薷 rú（ㄖㄨˊ） （一）、〔香薷〕一年生或多年生草本植物，茎呈方形，紫色，叶子对生，卵形，全草可入 详情>
• 如葱豉汤、香薷饮等。
• 治用香薷饮、六和汤。
• 治宜清暑安胎，方用香薷饮。
• 西藏地区以全草作土香薷入药。
• 世医治暑病，以香薷饮为首药。
• 目的：确定江香薷挥发油最佳提取工艺。
• 再加木瓜，名六味香薷饮，治中暑湿盛。
• 这种药材的主要成份是从香薷里提取的吧!
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