指花椒、八角、桂皮、丁香花蕾、茴香子五种调味的香料：五香豆。
（一）、木名。即青木香。
明 李时珍 《本草纲目·草三·木香》﹝释名﹞引 唐 王悬河 《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香，烧之能上彻九天也。”
（二）、指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。
清 李斗 《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街食肆，多糊炒田鷄……五香野鸭、鷄鸭杂、火腿片之属。”如：五香豆、五香豆腐干。
（三）、指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日 释迦 诞辰用以溶水浴佛。
唐 韩鄂 《岁华纪丽·四月八日》：“八字之佛爰来，五香之水乃浴。”原注：“《高僧传》：靡歌利头四月八日浴佛，以都梁香为青色水，鬱金香为赤色水，丘隆香为白色水，附子香为黄色水，安息香为黑色水，以灌佛顶。”
incorporating the five basic flavors of Chinese cooking (sweet, sour, bitter, savory, salty); five spice seasoned
【五的意思】：五 wǔ（ㄨˇ） （一）、数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五 详情>
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
• 五香鹅？夹肉面包？
• 老城隍庙五香豆享誉大上海。
• 用料为五香料、盐、鲜汤、绍酒。
• 福建的蛎饼手抓面五香捆蹄鼎边糊。
• 金褡裢五香牛肉肉质鲜嫩，香味纯正。
• 他做的五香乳鸽很棒,咬一口,满嘴生香.
• 五香瓜子，椒盐瓜子，各种水果味瓜子。
• 秘制鱼丸、五香豆丝、鲜鸭血、鲜虾滑。