词语繁体:潮汕鹹菜
词语读音:cháo shàn xián cài
首字拼音:Chao
词语拼音:chao shan xian cai
词语简拼:CSXC
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
潮汕咸菜是一道美味可口的名菜,属于潮菜系,酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成,人们常说“潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜”,是潮汕群众居家生活常见的小菜。潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇,汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇和潮安县的庵埠镇以及潮州枫溪区的池湖等。
【潮的意思】:潮 cháo(ㄔㄠˊ) (一)、海水因为受了日月的引力而定时涨落的现象:潮水。潮汐。涨潮。落潮。潮汛 详情>
【汕的意思】:汕 shàn(ㄕㄢˋ) (一)、〔汕汕〕群鱼游水的样子,如“南有嘉鱼,丞然汕汕”。(二)、古代称抄网 详情>
【咸的意思】:咸(鹹) xián(ㄒ一ㄢˊ) (一)、全,都:咸受其益。(二)、像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
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