（一）、咸和淡的味道。
（二）、戏剧中的旦角名。
（一）、咸和淡的味道。
《荀子·正名》：“甘苦咸淡，辛酸奇味，以口异。”《韩非子·八说》：“酸甘咸淡，不以口断而决於宰尹，则厨人轻君而重於宰尹矣。”
（二）、戏剧中的旦角名。
唐 段安节 《乐府杂录·俳优》：“ 武宗 朝有 曹叔度 、 刘泉水 咸淡最妙。 咸通 以来，即有 范传康 、 上官唐卿 、 吕敬迁 三人弄假妇人。” 王国维 《古剧脚色考》：“咸淡为假妇人之始。‘旦’之音，当由‘咸淡’之‘淡’出，若作二事解，则咸淡亦一种脚色。”
咸淡，拼音xián dàn，含义咸和淡的味道；戏剧中的旦角名。
brackish (water); degree of saltiness; salty and unsalty (flavors)
【咸的意思】：咸（鹹） xián（ㄒ一ㄢˊ） （一）、全，都：咸受其益。（二）、像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相 详情>
【淡的意思】：淡 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、含盐分少，与“咸”相对：味淡。淡水。淡化。（二）、浅，薄，含某种成分少 详情>
• 味??谓舌所尝者，如咸淡甘辛等。
• 起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。
• 混炒30秒尝尝咸淡，不咸就加点盐。
• 生境，少数种类见于咸淡水和潮区。
• 味谓舌所尝者，如咸淡甘辛等。
• 这咸淡紫纹鱼着实厉害,只能乖乖照做。
• 一点都不好吃,也没有咸淡,简直难吃透了。
• 放螺丝粉，小番茄翻炒均匀，尝好咸淡即可。
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