谓开荤。
（一）、谓开荤。
《南史·齐纪下·废帝东昏侯》：“ 潘妃 生女，百日而亡，制斩衰絰杖，衣悉粗布。羣小来弔，盘旋地坐，举手受执蔬膳，积旬不听音伎。左右直长阉竖 王宝孙 诸人，共营肴羞，云为天子解菜。” 宋 王楙 《野客丛书·解菜》：“今人久茹素，而其亲若邻，设酒肴之具，以相煖热，名曰开荤，於理合曰开素，此风已见 六朝 。观 东昏侯 丧 潘妃 之女，阉竖共营殽羞，云为天子解菜。正其义也。”参见“ 解素 ”。
北京西藏大厦酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的酒店，曾是2008年奥运会指定接待酒店。酒店位于北四环东路，邻近亚运村，与北京国际会议中心遥相呼应，地理位置优越。 酒店拥有各类客房，房内配备卫星、闭路电视、高级音响设备和国内国际直拨电话。藏式零点餐厅主要经营特色藏餐、川菜和鲁菜，是宾客了解西藏饮食文化的窗口。独特的藏式菜肴及藏族风情为宾客讲述着古老而神秘的西藏文化。
【解的意思】：解 jiě（ㄐ一ㄝˇ） （一）、剖开，分开：解剖。分解。瓦解。解体。（二）、把束缚着、系着的东西打开 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 另外一个例子是一家餐馆将他们的主厨讲解菜单的视频放在主页上。
• 网上买菜能缓解“菜农贱卖、市民贵买”吗?近年来,蔬菜批发价格波动频繁,波动幅度较大,但蔬菜零售价却持续高企。
• 记者今天从杭州市贸易局了解到,目前,该市已有100余家农贸市场实现“微利售菜”,这在国内尚属首次,有望缓解菜价年尾翘。