解菜 [ jiě cài ]
谓开荤。
颠菜 [ diān cài ]
颠菜 -解释 颠菜即“颠儿了”，指离开，走人。
菜篮子 [ cài lán zi ]
盛菜的篮子，借指城镇的蔬菜、副食品的供应：经过几年的努力，本市居民的菜篮子问题已基本解决。
红铧头草 [ hóng huá tóu cǎo ]
红铧头草为堇菜科植物鸡腿堇菜的全草，具有清热解毒、消肿止痛的功效。
龙须菜 [ lóng xū cài ]
◎ 龙须菜 lóngxūcài(1) [eucheuma][口]∶麒麟菜(2) [asp…
海菜 [ hǎi cài ]
[释义](名)海洋里出产的食品。 [构成]偏正式：海（菜 [例句]海菜含碘。（作主语）英文翻译1.edible se…
烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…
吃菜事魔 [ chī cài shì mó ]
亦作“喫菜事魔”。宋代民间有明教，一人为魔头，结党事之，皆菜食，不茹荤，官书称之为“喫菜事魔”。宋叶适《辩兵部郎官朱…
食采 [ shí cǎi ]
亦作“ 食菜 ”。享用封邑的租赋。《汉书·地理志下》：“ 周宣王 弟 友 ，为 周 司徒，食采於 宗周 畿内，是为 …
布菜 [ bù cài ]
◎ 布菜 bùcài[distribute food among the guests]…
苔菜 [ tái cài ]
植物名。紫堇的别名。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·紫堇》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“紫堇生 江 南 吴兴郡 。 淮 南…
苦菜 [ kǔ cài ]
亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。《礼记·月令》：“…
菜点 [ cài diǎn ]
菜肴和点心：风味菜点。宫廷菜点。西式菜点。
买菜 [ mǎi cài ]
即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。
冲菜 [ chōng cài ]
拼音：chōng cài 解释：辣菜，成都人又叫“冲菜”。到了冬天，新鲜的&l…
夹沙肉 [ jiā shā ròu ]
拼音：jiá shā ròu 解释：夹沙肉是滇味传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，…
抽薹 [ chōu tái ]
油菜、韭菜、蒜等蔬菜长出薹来。
跨积 [ kuà jī ]
跨历，经历。《宋书·孝义传·郭原平》：“父抱篤疾弥年，原平 衣不解带，口不尝盐菜者，跨积寒暑。”
芹菜 [ qín cài ]
[释义](名)一年或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，叶柄肥大，绿色或黄白色，花绿白色，果实扁圆形。是普通的蔬菜。…
黄菜 [ huáng cài ]
用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，熘成的菜叫熘黄菜。
餐饮废渣 [ cān yǐn fèi zhā ]
剩菜、剩饭以及菜叶、果皮等容易被微生物分解的有机物，主要以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等物质为主，产生的渠道主要为…
粗菜 [ cū cài ]
指萝卜、白菜等普通蔬菜（区别于“细菜”）。
饭菜 [ fàn cài ]
（一）、饭和菜。（二）、下饭的菜（区别于“酒菜”）。
绿叶蔬菜 [ lǜ yè shū cài ]
主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价…
寒菜 [ hán cài ]
（一）、越冬的菜蔬。（二）、泛指蔬菜。（三）、油菜。