词语繁体：根莖蔬菜
词语读音：gēn jīng shū cài
首字拼音：Gen
词语拼音：gen jing shu cai
词语简拼：GJSC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
《根茎类蔬菜的经济价值》是2010年3月1日天津科技翻译出版公司出版的图书，作者是刘宏森。该书主要讲述了苤蓝、莲藕等根茎类蔬菜的经济价值以及种植方法等内容。
【根的意思】：根 gēn（ㄍㄣ） （一）、高等植物茎干下部长在土里的部分：根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根 详情>
【茎的意思】：茎（莖） jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、植物体上生枝长叶开花的部分，有输送植物体内养料的作用，是植物的 详情>
【蔬的意思】：蔬 shū（ㄕㄨ） （一）、可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 这种料理颜色宜人，合理搭配了肉类、鱼类和各种根茎蔬菜。
• 将瘦肉酿进瓜类或根茎蔬菜，如茄子和节瓜中，就能轻易增加蔬菜进食量。
• 深根茎蔬菜从较深土层得到营养和湿度，所以它们不会与浅根茎作物抡营养。
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