词语繁体：余姚榨菜
词语读音：yú yáo zhà cài
首字拼音：Yu
词语拼音：yu yao zha cai
词语简拼：YYZC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
余姚榨菜，浙江省宁波市余姚市特产，全国农产品地理标志。余姚市位于杭州湾南岸，主要土属为淡涂砂、淡涂泥和咸砂土，良好的灌排设施、疏松肥沃的土壤和生长期冷凉的气候等独特的自然生态环境，能满足榨菜生长对环境条件的要求。余姚榨菜质地脆嫩，略带苦涩味。腌制榨菜：色暗黄，皮微皱，质爽脆，味香浓、微甘鲜。生产的新鲜菜头头形圆整、质地脆嫩、营养丰富。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“余姚榨菜”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
【余的意思】：余（餘） yú（ㄩˊ） （一）、我：“余将老”。（二）、剩下来的，多出来的：剩余。余粮。余兴。余悸。 详情>
【姚的意思】：姚 yáo（一ㄠˊ） （一）、美好的样子：姚冶（妖艳）。（二）、姓。（三）、古同“遥”，远。 详情>
【榨的意思】：榨 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。（二）、〔榨菜〕ａ．二年生草本 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
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