词语繁体：菜芫爆裏脊
词语读音：cài yán bào lǐ jǐ
首字拼音：Cai
词语拼音：cai yan bao li ji
词语简拼：CYBLJ
词语字数：五字词语
菜芫爆里脊，菜名，配料为猪里脊肉250克、鸡蛋清25克、香菜100克、淀粉（蚕豆） 13克、黄酒5克、小葱2克、猪油（炼制）40克、姜10克、白胡椒2克、大蒜 10克、香油10克、醋5克、盐3克、味精4克等，菜芫爆里脊猪里脊肉粉白，芫荽碧绿，白绿相映，鲜嫩清爽，芳香浓郁，并略带胡椒粉的香辣味。
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【芫的意思】：芫 yuán（ㄩㄢˊ） （一）、〔芫花〕落叶灌木，开紫色小花，有毒；供观赏，花蕾可入药。 详情>
【爆的意思】：爆 bào（ㄅㄠˋ） （一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。（二）、出人意 详情>
【里的意思】：里（裏） lǐ（ㄌ一ˇ） （一）、居住的地方：故里。返里（回老家）。（二）、街坊（古代五家为邻，五邻 详情>
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