词语繁体：江米酒
词语读音：jiāng mǐ jiǔ
首字拼音：Jiang
词语拼音：jiang mi jiu
词语简拼：JMJ
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
糯米加曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
（一）、糯米加酒曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
沈从文 《萧萧》：“大家把母子二人照料得好好的，照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
fermented glutinous rice; glutinous rice wine
【江的意思】：江 jiāng（ㄐ一ㄤ） （一）、大河的通称：江山。江河。江天。江干（ gān ）（江边）。江心补漏 详情>
【米的意思】：米 mǐ（ㄇ一ˇ） （一）、谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠； 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
• 南方人喜欢喝由江米制成的江米酒。
• 江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
• 试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
友情链接：姓名测试