江米酒 [ jiāng mǐ jiǔ ]
糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
江醪 [ jiāng láo ]
即江米酒。
酒酿 [ jiǔ niàng ]
江米酒。
醪糟 [ láo zāo ]
糯米(江米)酒。
浆米酒 [ jiāng mǐ jiǔ ]
即江米酒。
醪醩 [ láo zāo ]
亦作“醪糟”。酒酿,江米酒。
糯米 [ nuò mǐ ]
糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。
酒娘 [ jiǔ niáng ]
在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫江米酒。
绍兴酒 [ shào xīng jiǔ ]
也叫绍酒、老酒。一种黄酒。产于浙江绍兴。主要有加饭、善酿、香雪、元红等品种,其中加饭黄酒是中国名酒之一。以糯米和小麦…
麴米 [ qū mǐ ]
(一)、做酒的米。《宋史·何蒙传》:“蒙 假民器,贷邻郡麴米为酒,既而课增倍。”《元史·世祖纪十二》:“置醴源仓,分…
黄酒 [ huáng jiǔ ]
用糯米、大米、黄米等酿造的酒,色黄,含酒精量较低。
瓜米 [ guā mǐ ]
经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“瓜米者,糯稻碾五次之称。碾九次为茶米,用以作…
惠州市 [ huì zhōu shì ]
在广东省南部、东江下游。1953年始设市。人口32.3万(1995年)。为东江流域和广东东部沿海水陆交通要冲和物资集…
酒米 [ jiǔ mǐ ]
酿酒的米。 宋 范成大 《书事》诗之一:“爨婢请淘酒米,园丁催算花钱。”《宋史·食货志下七》:“诸郡榷酒之地,入出酒…
米麴 [ mǐ qū ]
1.米与酒麯。《汉书·食货志下》:“一酿用粗米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗……除米麴本贾,计其利而什分之。”2.米制…
米曲 [ mǐ qǔ ]
(1).米与酒麯。《汉书·食货志下》:“一酿用粗米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗……除米麴本贾,计其利而什分之。”(2…
压酒 [ yā jiǔ ]
米酒酿制将熟时,压榨取酒。
米酒 [ mǐ jiǔ ]
用糯米、黄米等酿成的酒。
白醪 [ bái láo ]
糯米甜酒。
黍酒 [ shǔ jiǔ ]
(一)、见“黍米酒”。(二)、犹觚酒。
腊八米 [ là bā mǐ ]
腊八粥中配搭用的米,有大米、小米、江米、黄米、高粱米等。
五粮液 [ wǔ liáng yè ]
中国名酒之一。产于四川宜宾。以红高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料制成。酒味醇厚,柔和甘美,无强烈刺激,属浓…
领骏世界 [ lǐng jùn shì jiè ]
拼音:lǐng jun4 shì jiè 楼盘简介 国际甲级写字楼大堂8—1…
生酒 [ shēng jiǔ ]
未经煮过的酒。一般指米酒。
家醪 [ jiā láo ]
家中酿的米酒。
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