碾净了糠的大米（区别于“糙米”），有时泛指大米。
（一）、碾净去糠的米。
《宋书·孝义传·何子平》：“ 扬州 辟从事史，月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》：“ 休祐 素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人， 田登 就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”
（二）、银子的隐语。
《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上 巫典史 禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”
(polished) rice
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【米的意思】：米 mǐ（ㄇ一ˇ） （一）、谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠； 详情>
• 白米包公斤
• 上光精白米
• 蒸白米饭或糙米饭
• 艺人伊莉莎白米雪
• 郑注:粉米,白米也。
• 白米饭是俺的催肥剂。
• 艺人名称:伊莉莎白米雪
• 两份白米饭和一份炒饭。
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