词语繁体：鑄鐵鍋燉菜
词语读音：zhù tiě guō dùn cài
首字拼音：Zhu
词语拼音：zhu tie guo dun cai
词语简拼：ZTGDC
词语字数：五字词语
用料材料 排骨白菜魔芋金针菇北豆腐海虾米酱油鱼露做法1. 排骨过水后放入已经煮好开水的铁锅中继续小火慢炖。 2. 北豆腐切成小方块，撒点盐。放置20分钟左右，倒去盘中水份，用厨房纸吸干豆腐上的水份，便可放入平底锅中煎。两面微黄即可。 3. 排骨汤用小火炖了一个小时后，便可加入魔芋，白菜，金针菇，豆腐和海虾米一起炖煮，约二十分钟左右可加入少量盐，一大勺生抽和一大勺鱼露，就可以出锅啦！加了鱼露的排骨汤灰常鲜啊！ 1
【铸的意思】：铸（鑄） zhù（ㄓㄨˋ） （一）、把金属熔化后倒在模子里制成器物：铸铁。铸造。铸件。熔铸。铸币。 详情>
【铁的意思】：铁（鐵） tiě（ㄊ一ㄝˇ） （一）、一种金属元素，工业上用途极广，可以炼钢，可制各种器械，亦是生物 详情>
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ） （一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
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