词语繁体：粟米羹
词语读音：sù mǐ gēng
首字拼音：Su
词语拼音：su mi geng
词语简拼：SMG
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。
【粟的意思】：粟 sù（ㄙㄨˋ） （一）、一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米” 详情>
【米的意思】：米 mǐ（ㄇ一ˇ） （一）、谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠； 详情>
【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ） （一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>
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