粟米粥是一道传统的特色名点。主要原料有粟米、大米各50克,白砂糖适量等,这道菜非常美味。上以水5大盏,下米羊肉同煮,欲熟时,入盐、醋、椒、葱,更煮粥令熟。空心食之。
【粟的意思】:粟 sù(ㄙㄨˋ) (一)、一年生草本植物,子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”,去皮后称“小米” 详情>
【米的意思】:米 mǐ(ㄇ一ˇ) (一)、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠; 详情>
【粥的意思】:粥 zhōu(ㄓㄡ) (一)、用米面等食物煮成的半流质食品:小米粥。(二)、像粥的东西:泥粥。乱成一 详情>
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