词语繁体:蝦燴兒菜
词语读音:xiā huì ér cài
首字拼音:Xia
词语拼音:xia hui er cai
词语简拼:XHEC
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
1、儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切片2、锅中放油,烧热放入儿菜煸炒数下,加入鲜鸡汤、速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟,儿菜烧软入味,捞起放入盘内3、锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁,浇淋在盘内儿菜上即成
【虾的意思】:虾(蝦) xiā(ㄒ一ㄚ) (一)、节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。 详情>
【烩的意思】:烩(燴) huì(ㄏㄨㄟˋ) (一)、烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。(二)、烹饪 详情>
【儿的意思】:儿(兒) ér(ㄦˊ) (一)、小孩子:婴儿。儿戏。(二)、年轻的人(多指青年男子):男儿。儿女情。 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
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