词语繁体：酸白菜
词语读音：suān bái cài
首字拼音：Suan
词语拼音：suan bai cai
词语简拼：SBC
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 酸白菜川丸子砂锅
• 她的拿手菜是醋汁荞麦稀饭、酸白菜和煎肉饼。
• 她的拿手菜是醋汁荞麦稀饭、酸白菜和煎肉饼,这都是普京非常爱吃的食物。
• 二拜大年,吃油饼,喝美酒,拿红包,做一锅酸白菜粉条炖青粉肉汤,吃两个陪住脖渝既。
• 在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜、配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一。
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