清水煮熟的猪肉。
（一）、大腿内侧的肉。
《礼记·檀弓上》：“圉人浴马，有流矢在白肉。” 郑玄 注：“白肉，股里肉。” 孔颖达 疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。”
（二）、 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。”
（三）、白净的肌肤。
沈从文 《阿金》：“说起这妇人， 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”
plain boiled pork
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
• 白肉血肠
• 超高产米玛斯白肉鸽。
• 把圆嫩白肉放入口内一咬。
• 是的，我来点鸡肉，只要白肉
• 烤鱼肉适合喜欢吃白肉的朋友.
• 可搭配味浓的奶酪，白肉和红肉。
• 块茎椭圆形，白皮白肉，芽眼浅。
• 可做成沙锅白肉，米粉肉等食用。
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