煮白肉的汤或不加酱油的菜汤。
（一）、煮白肉的汤或不加佐料的菜汤。
宋 曾慥 《高斋漫录》：“一日 穆父 折简招 坡 食皛饭。及至，乃设饭一盂，箩卜一碟，白汤一盏而已。盖以三白为皛也。”
（二）、白开水。
《水浒传》第二五回：“那妇人先把毒药倾在盏子里，却舀一碗白汤，把到楼上，叫声：‘大哥，药在那里？’” 叶圣陶 《没有秋虫的地方》：“一口苦水，胜于一盏白汤。”
白汤，字面意思就是煮白肉的汤或者是不加佐料的汤，另外一种意思则是一种汤药，其由菊花、苦参、薄荷、苍术等15种中草药组成，能起到益气养血，祛风润燥的作用。在日本艺能界也流行一种白汤，即不加任何东西的热水，日本人认为这种汤水能够起到排毒、促进新陈代谢等作用。
decoction of chrysanthemum, liquorice and certain other herbs; white broth, also called 奶汤; clear soup
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
• 每服一钱，非时白汤点服。
• 目的：研究退白汤的提取工艺。
• Ariake长崎白汤浓缩更新时通知我
• 炒为末，每服三钱，白汤调下。
• 黑丑仁为末，调葱白汤，敷患处。
• 中药白?汤为主治疗银屑病50例临床观察
• 开咽窍：无患子皮，捣汁和白汤服。
• 面食方言??白汤瓜打子面都苏子疙瘩汤。
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