词语繁体：黃姚豆豉
词语读音：huáng yáo dòu chǐ
首字拼音：Huang
词语拼音：huang yao dou chi
词语简拼：HYDC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
黄姚豆豉，广西壮族自治区昭平县特产，中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久，起源于明朝初期，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。以前其生产多为以家庭为单位的民间作坊，镇上曾出现过一批以生产豆豉闻名的老字号如古怡盛、古信记、梁隆安，其产品畅销菲律宾、马来西亚、新加坡等国家和地区。黄姚豆豉色泽鲜黑油润，颗粒完整，香气浓郁，味道鲜美。2012年11月22日，原国家质检总局批准对“黄姚豆豉”实施地理标志产品保护。
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【姚的意思】：姚 yáo（一ㄠˊ） （一）、美好的样子：姚冶（妖艳）。（二）、姓。（三）、古同“遥”，远。 详情>
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>