词语繁体：黃麯毒素
词语读音：huáng qū dú sù
首字拼音：Huang
词语拼音：huang qu du su
词语简拼：HQDS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
也称作黄麴霉素，是一种有强烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，如大米、豆类、花生等，是目前为止最强的致癌物质。
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【麴的意思】：麴 qū（ㄑㄨ） （一）、把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。（二）、姓。 详情>
【毒的意思】：毒 dú（ㄉㄨˊ） （一）、有害的性质或有害的东西：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。（二） 详情>
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
• 黄麴毒素是由霉菌产生，因为摄入了发霉的食品。
• 另一个导致夸休可尔症的重要因素是黄麴毒素中毒。
• 鱼类我选鲑鱼、鲔鱼等深海鱼,豆类制品尽量多吃天然的黄豆、豆浆,不选素鸡等过多加工制品,避开黄麴毒素和人工添加物。
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