一种供食用的藻类植物,黑绿色至黑色,因形态颜色像乱头发,故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”
（一）、一种藻类植物。形态和颜色很像乱头发，潮湿时黑绿色，干燥时黑色。供食用。盛产于 青海 、 宁夏 、 内蒙古 、 甘肃 、 新疆 等地。亦名头发菜、羊栖菜。
also called faat choy or hair moss; long thread moss (Nostoc flagelliforme), an edible algae
【发的意思】：发（發） fā（ㄈㄚ） （一）、交付，送出：分发。发放。发行（批发）。（二）、放，射：发射。百发百中 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 立法会八题：食用发菜进口情况
• 历史上,发菜曾是进奉皇帝的贡品.
• 黑瓜籽、黄豆、滩羊皮、发菜等。
• 发菜营养丰富,而且极易被人体吸收.
• 小虾米皮、海带和发菜含钙特别丰富。
• 宁夏发菜丝体细长,色泽黑亮、质量纯净.
• 新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,喜庆筵宴必不可少.
• 黑瓜籽、白兰瓜、发菜、滩羊皮为土特产品。
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