词语繁体：鵝蛋炒萵筍
词语读音：é dàn chǎo wō sǔn
首字拼音：E
词语拼音：e dan chao wo sun
词语简拼：EDCWS
词语字数：五字词语
调料食盐少许、味精少许、白糖少许鹅蛋炒莴笋的做法1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块4、另锅爆炒莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅营养功效1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3、鹅蛋中的脂肪和矿物质主要含于蛋黄内，有较多的磷脂、铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
【鹅的意思】：鹅（鵝） é（ㄜˊ） （一）、家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【莴的意思】：莴（萵） wō（ㄨㄛ） （一）、〔莴苣〕一年生或二年生草本植物，茎和嫩叶都是普通的蔬菜。分叶用和茎用 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>