指业余时间（多为晚上）再从事别的工作挣钱。
炒更来源于粤语。形象地说明：要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【更的意思】：更 gēng（ㄍㄥ） （一）、改变，改换：更正。更生（重新获得生命，喻复兴）。更衣（ａ．换衣服；ｂ． 详情>
• 炒更来源于粤语。
• 校巴接完学生上路炒更，野鸡车。
• 调查显示，三成职场白领曾炒更。
• 然而也有炒更者每月负收入却乐在其中。
• 另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不过的组合。
• 这样的炒更生活，小甘觉得虽忙碌，但很值得。
• 事实上，炒更的说法说出自粤语，大多数用于广东人。
• 春不老不仅可腌制吃，加肉炒更为鲜香合口，很受群众欢迎。
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