（一）、制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
（二）、绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。
（一）、制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
（二）、绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【青的意思】：青 qīng（ㄑ一ㄥ） （一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。 详情>
• 扁条形炒青绿茶之一。
• 可以炒青菜，小炒都好。
• 长炒青经精制后为眉茶。
• 炒青制法约于此时开始。
• 第六步：添加到炒青菜鱼。
• 我们向您推荐虾仁炒青豆吗
• 我可以向您推荐虾仁炒青豆。
• 于是炒青制法也散见于诗歌。