腐乳粉是在成熟的腐乳基础上，经过复配、喷雾干燥技术或低温真空干燥方法制成的一种浓缩粉，是一种高蛋白、低脂肪、高营养的优质调味料。作为一种新的调味料既能增加产品的鲜味，又能增香。更重要的是平衡产品口感。
【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
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