用藕做成的粉。吃时加糖用开水冲调。
（一）、食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。
lotus root starch
【藕的意思】：藕 ǒu（ㄡˇ） （一）、莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：藕粉。藕断丝连。藕 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
• 夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。
• 藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
• 糕粑洁白,藕粉透明,口味甜香、细滑爽口。
• 西湖藕粉呈薄片状,质地细腻,色泽自里透红.
• 配料：纯藕粉，白沙糖，莲子，麦精，桂花。
• 别小看这汤团儿,加上西湖藕粉可以配成传统杭州甜点。
• 果冻的另一位好朋友诞生了！那就是闻名遐迩的西湖藕粉！
• 该藕粉圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。
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