面码儿。
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【码的意思】：码（碼） mǎ（ㄇㄚˇ） （一）、代表数目的符号：码子（ａ．数目符号；ｂ．圆形的筹码；ｃ．金融界称自 详情>
【儿的意思】：儿（兒） ér（ㄦˊ） （一）、小孩子：婴儿。儿戏。（二）、年轻的人（多指青年男子）：男儿。儿女情。 详情>
• 与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可。
• 吃打卤面最好不加醋,也不放其他菜码儿,只有这样才能尽显卤的醇厚。
• 至于吃芝麻酱面的菜码儿，黄瓜丝属于最基本的，还应该有水萝卜丝和切成末儿的青蒜，或是胡萝卜丝和开水焯过的豆芽儿菜。
• 一般,家里都会预备一些炸酱,万一哪天来不及炒菜做饭,或者懒了,下锅面条儿,焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿,拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”。
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