【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
• 包括酒炙、酒炖、酒蒸等。
• 若患冷人，即用酒蒸，患热人即用水煎。
• 猪肚鸡肉干贝加葱结姜片绍酒蒸透入味切片
• 第一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。
• 法国白兰地酒由白葡萄酒蒸馏获得的一种白兰地酒，产于科涅克附近。
• 本文通过对实际生产馏酒情况的实验剖析，研究了甲醇在白酒蒸馏时的特殊规律。
• 宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那种煮酒，不会是白酒——蒸馏酒。白酒是元朝的时候才从阿拉伯传进来的。汪曾祺
• 活鱼整鱼和龙虾整虾的片切加工，酒蒸小蛤蜊、壶烧拳螺等，只有在岛上才能品味到的新鲜之美味，定会让您砸舌不已。