（一）、酒量。古称酒量大者为大户或上户，不能多饮的称小户或下户。唐 元稹《春游》诗：“酒户年年减，山行渐渐难。”宋 陆游《深居》诗：“病来酒户何妨小，老去诗名不厌低。”钱仲联 校注：“户，唐 人语，指酒量。”清 钱谦益《吴门林若抚胡白叔二诗人劝破诗戒》诗：“酒户下中禁亦得，诗肠枯涩戒何曾。”
（二）、唐 宋 时经官方许可的私营酒坊。这种酒坊，必须向官方买曲，然后自酿自销。《旧唐书·食货志下》：“元和 六年六月，京兆府奏：‘榷酒钱除出正酒户外，一切随两税青苗据贯均率。’从之。”宋 陆游《村居书事》诗：“酒户知贫焚旧券，医翁怜病献新方。”《宋史·食货志下七》：“天禧 初，著作郎 张师德 使 淮 南，上言：‘乡村酒户年额少者，望并停废。’…… 治平 四年，手詔蠲京师酒户所负麴钱十六万緡。”
（一）、酒量。古称酒量大者为大户或上户，不能多饮的称小户或下户。
唐 元稹 《春游》诗：“酒户年年减，山行渐渐难。” 宋 陆游 《深居》诗：“病来酒户何妨小，老去诗名不厌低。” 钱仲联 校注：“户， 唐 人语，指酒量。” 清 钱谦益 《吴门林若抚胡白叔二诗人劝破诗戒》诗：“酒户下中禁亦得，诗肠枯涩戒何曾。”
（二）、 唐 宋 时经官方许可的私营酒坊。这种酒坊，必须向官方买曲，然后自酿自销。
《旧唐书·食货志下》：“ 元和 六年六月，京兆府奏：‘榷酒钱除出正酒户外，一切随两税青苗据贯均率。’从之。” 宋 陆游 《村居书事》诗：“酒户知贫焚旧券，医翁怜病献新方。”《宋史·食货志下七》：“ 天禧 初，著作郎 张师德 使 淮 南，上言：‘乡村酒户年额少者，望并停废。’…… 治平 四年，手詔蠲京师酒户所负麴钱十六万緡。”
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【户的意思】：户 hù（ㄏㄨˋ） （一）、一扇门，门：门户。窗户。户枢不蠹。夜不闭户。（二）、人家：户口。户主。门 详情>
• 百货随潮船入市，万家沽酒户垂帘。
• 船山太史酒户宽，泼墨淋漓动环堵。
• 结联：定知闻健休官去，酒户家园得自由。
• 如民户、军户、匠户、灶户、窑户、酒户、菜户、果户、园户、铺户、站户、陵户等等，计有数十种之多。
• 虽今日理财难拘故常，然告绝产、首白契、讦隐田、伺富民过失、纠盐酒户亏额，报怨挟愤、招权纳贿者，必且纷然，而公任其怨。