即茭白。参见“茭白”。
（一）、即茭白。参见“ 茭白 ”。
【茭的意思】：茭 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。（二）、〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
• 可用茭笋代替莴笋。
• 茭笋适宜在塘涌泽沿生长。
• 提示：茭白又叫菰笋、茭笋。
• 茭笋有煎、炒、滚汤三种吃法。
• 茭笋，属禾本科，外貌与禾苗相似，故又名禾笋。
• 笔者首次偶然从市场菜摊销售的茭笋中发现此病的。
• 说明茭笋在销售过程中发病是通过接触传染引起的。
• 茭白，又叫菰笋、茭笋、茭瓜，有清热除烦，解毒的功效。
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