词语繁体:豆汁醬油
词语读音:dòu zhī jiàng yóu
首字拼音:Dou
词语拼音:dou zhi jiang you
词语简拼:DZJY
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
拼音:dòu zhī jiàng yóu 解释:合肥酿造厂生产的“黄山牌豆汁酱油”,是以脱脂大豆、麸皮和标准面粉为原料,经高温蒸煮、纯种制曲后,加入13~15°Be盐水制成酱醅,固态发酵,再用二级酱油加入酱醅进行稀醪发酵,循环浸淋,取其原汁,日晒夜露而成,产品色泽红褐、酱香浓郁、鲜咸可口、风味独特,在1983年度安徽省商协调味副食品质量评比中,荣获同类产品第一名。
合肥酿造厂生产的“黄山牌豆汁酱油”,是以脱脂大豆、麸皮和标准面粉为原料,经高温蒸煮、纯种制曲后,加入13~15°Be盐水制成酱醅,固态发酵,再用二级酱油加入酱醅进行稀醪发酵,循环浸淋,取其原汁,日晒夜露而成,产品色泽红褐、酱香浓郁、鲜咸可口、风味独特,在1983年度安徽省商协调味副食品质量评比中,荣获同类产品第一名。
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【汁的意思】:汁 zhī(ㄓ) (一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【酱的意思】:酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ) (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。(二) 详情>
【油的意思】:油 yóu(一ㄡˊ) (一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃 详情>