用牡蛎的肉制成的浓汁，供调味用。
（一）、牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。
oyster sauce
【蚝的意思】：蚝 háo（ㄏㄠˊ） （一）、即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。 详情>
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
• 蚝油贻贝油卫生标准
• 搅拌酱油或蚝油直到均匀。
• 食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
• 这种机器的蚝油量是那种的九倍。
• 我们的蔬菜有蚝油菜心、干杯芥菜。
• 包括虾,蚝油,蚌,蟹,对虾,明虾和龙虾.
• 倒入牛肉汁，加酱油和蚝油，翻炒。
• 调料：蒜，姜，蚝油，盐，醋，葱末。
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